THE ART - 더아트바리스타제과제빵학원

Latte Art Design

라떼아트 디자인

라떼아트의 기본 원리 이해와 전문 기술까지 습득하는 과정, 취미 · 취업 · 창업 · 진로 등 목적에 맞는 맞춤형 개별 지도 수업을 진행합니다. 더아트바리스타제과제빵 학원의 라떼아트 디자인 클래스!

우유 거품 위에 피어나는 예술

더아트바리스타제과제빵 학원에서 진행하는 라떼아트 디자인 클래스는 라떼아트의 기본 원리 이해부터 전문 기술 습득까지 맞춤형으로 지도합니다. 취미로 즐기고 싶은 분부터, 취업·창업 준비생, 진로 대비생까지 각자의 목표에 최적화된 1:1 개별 수업을 통해 완성도 높은 라떼아트를 선보일 수 있는 역량을 길러드립니다.

OVERVIEW강의 목표 및 개요

강의 목표

  • 전문 기술 습득

    커피 추출, 라떼아트, 원두 감별 등 커피 제조에 대한 전문 기술을 배울 수 있습니다. 에스프레소 머신과 같은 전문 장비를 다루는 능력을 갖추게 되어 카페에서 바로 실무에 투입될 수 있습니다.

  • 취업 및 창업 기회

    커피 전문점, 호텔, 레스토랑 등 다양한 분야에서 일할 기회를 얻을 수 있습니다. 창업을 꿈꾸는 사람들에게 커피의 기초부터 운영 노하우까지 배울 수 있어 실질적인 도움이 됩니다.

  • 커피에 대한 깊은 이해

    커피 원두의 종류, 재배 과정, 로스팅, 맛의 특성 등 커피에 대한 깊이 있는 지식을 배우게 됩니다. 이를 통해 고객에게 더 나은 서비스를 제공하거나 커피 감별사로도 성장할 수 있습니다.

  • 커피 문화와 트렌드 이해

    최신 커피 트렌드와 문화에 대해 이해하며, 현대적이고 세련된 감각을 기를 수 있습니다. 또한 일상 속 취미로도 즐길 수 있으며, 커피 애호가들과 교류하며 새로운 경험을 쌓을 수 있습니다.

강의 개요

정원2~6명
교육기간2~6주 (맞춤에 따라 상의)
시간표평일반, 주말반 (약 주 2~3회 진행)
강의시간오전반, 오후반, 저녁반, 주말반 (※과정별로 상이하여 정확한 시간은 지점에 문의 필요)

CURRICULUM더아트 아카데미 교육과정

라떼아트 LV1 (Foundation)

라떼아트의 이론

라떼아트의 기본 원리
라떼아트의 구성 요소

에스프레소 추출

스티밍의 변화,
푸어링의 이해

핸들링 방법&연습​

낙차에 따른 차이

기본하트/결하트 스킬​

밀어넣기 스킬
응용하기

스티밍에 따른 차이​

자율 연습
모의 시험

TEST(국제/국내)

라떼아트 LV1(2급)
자격증 시험

라떼아트 LV2 (Intermediate)

바리스타의 이론

커피의 이해
바리스타의 기본기

우유에 따른 스티밍 차이​

라떼아트 응용 푸시 푸어링​

밀어넣기 응용

창작 디자인 I, 창작 디자인 II

로제타/결튤립 스킬

밀어넣기 스킬 응용하기

라떼아트 패턴 이해​

자율 연습 모의 시험​

TEST(국제/국내)

라떼아트 LV1(2급)
자격증 시험

ROADMAP내게 딱 맞는 수업으로 정확하고 올바르게

  • 이론 교육

    과정별 기본 이론과 기초 실습 진행

  • 강사 시연

    전문적인 강사님의 과정별 시연

  • 개별 트레이닝

    개인별 맞춤형으로 교육과정 실습

  • 1:1 개별지도

    강사와 수강생의 1:1 개별지도를 통해 부족한 부분 보완

  • 강사 피드백

    완성형 수강생으로 거듭나고 개인별 목적 달성

COUNSELING실시간 최대 할인율이 적용된 수강 정보

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